Energy balls al matcha

Hai voglia di uno snack sano e goloso allo stesso tempo? Queste Energy Balls al Matcha sono perfette per una carica di energia naturale. Ricche di grassi buoni, fibre, proteine e antiossidanti, sono ideali per ricaricarti durante tutta la giornata. E grazie al nostro matcha bio, puoi goderti tutti i benefici di questa superfood in uno snack facile da preparare.

Che tu stia cercando uno spuntino prima o dopo l’allenamento, o semplicemente una merenda sana per la giornata, queste Energy Balls ti daranno tutta l’energia di cui hai bisogno senza rinunciare al gusto.

Tempo di preparazione:

10 minuti (+ 1 ora di refrigerazione)

Ingredienti per 10 Energy Balls:

• 1/2 tazza di datteri ben appiccicosi
• 1/2 tazza di mandorle
• 1/4 tazza di cacao amaro in polvere senza zucchero
• 1 cucchiaio di matcha cerimoniale bio per l’impasto
• 1 cucchiaio di matcha cerimoniale bio per spolverare
• 1 cucchiaio di latte di mandorla senza zucchero

Istruzioni:

1. Prepara la base : In un mixer, frulla i datteri e le mandorle fino a ottenere una pasta appiccicosa.
2. Aggiungi gli altri ingredienti : Unisci il cacao amaro, un cucchiaio di matcha e il latte di mandorla. Frulla di nuovo fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Forma le palline : Con le mani, crea delle piccole palline con l’impasto.
4. Finitura : Spolvera ogni pallina con un velo di matcha per ancora più sapore.
5. Refrigerazione : Metti le Energy Balls in frigorifero per almeno un’ora prima di gustarle. Si conservano per diversi giorni al fresco oppure possono essere congelate per una conservazione più lunga.

Consiglio:

Per un risultato perfetto, usa il nostro frullino per matcha in bambù per integrare bene il matcha nell’impasto. È la chiave per un gusto e una consistenza davvero omogenei!

Interesse nutrizionale della ricetta:

Queste Energy Balls sono ricche di fibre e grassi buoni grazie a mandorle e datteri. Il matcha apporta una dose di antiossidanti e il cacao amaro in polvere fornisce polifenoli utili per la salute cardiovascolare.

Quando mangiarle?

Queste Energy Balls sono perfette come spuntino tra i pasti o dopo l’allenamento per un recupero rapido. Sono anche ideali per darti una carica naturale a metà giornata.

In che tipo di alimentazione si inseriscono?

Questa ricetta si integra perfettamente in un’alimentazione vegana ed è ideale per chi segue una dieta senza glutine. È adatta anche a chi vuole limitare gli zuccheri raffinati, grazie all’uso dei datteri come fonte naturale di dolcezza.

Buon appetito!

Link utili

• Scopri il nostro matcha cerimoniale bio per preparare queste energy balls.
• Prova anche la nostra ricetta del Matcha Latte per un’altra delizia al tè verde.
• Sei un professionista? Siamo anche fornitore di matcha per professionisti