Matcha Latte al latte di mandorla: una bevanda vegana perfetta

Questo delizioso Matcha Latte Mela e Caramello unisce i sapori speziati dell’autunno alla dolcezza del caramello, facendoti anche godere dei benefici del matcha. Perfetto per portare comfort e calore alle tue giornate autunnali, questa bevanda golosa conquisterà il palato con un tocco di croccantezza e freschezza.

Vuoi una versione più minimal? Prova anche la nostra ricetta del matcha latte classico per padroneggiare le basi prima di passare alle varianti più golose.

Ingredienti per lo Sciroppo di Mela Speziato:

• 1/2 tazza di zucchero di canna
• 1/2 tazza di sidro di mela speziato

Ingredienti per la Schiuma Fredda Dolce:

• 1 cucchiaio di panna fresca
• 2 cucchiai di latte di mandorla
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/2 cucchiaio di zucchero

Ingredienti per il Matcha Latte:

• 1 cucchiaino di matcha Matcha Cerimoniale Bio
• 1,5 oz di acqua calda (a 165°F)
• 1 cucchiaio di sciroppo di mela speziato
• 6 oz di latte
• Ghiaccio
• Caramello per decorare il bicchiere
• Un po’ di noce moscata da spolverare

Preparazione:

1. Prepara lo sciroppo di mela speziato: In un pentolino, mescola lo zucchero di canna e il sidro di mela speziato. Porta a ebollizione, poi lascia sobbollire per 10 minuti. Metti da parte e lascia raffreddare.
2. Prepara la schiuma fredda dolce: In una ciotolina, monta con una frusta la panna, il latte di mandorla, l’estratto di vaniglia e lo zucchero fino a ottenere una schiuma leggera e ariosa.
3. Prepara il matcha: In un’altra ciotola, frusta il matcha con l’acqua calda fino a ottenere una consistenza liscia e schiumosa, poi metti da parte.
4. Assembla il latte: Decora un bicchiere con il caramello, aggiungi lo sciroppo di mela speziato, poi il ghiaccio e il latte. Versa quindi il matcha montato sopra.
5. Aggiungi la schiuma fredda: Completa con la schiuma fredda dolce e spolvera leggermente con noce moscata per un tocco finale perfetto.

Consiglio:

Per un gusto ancora più goloso, non esitare ad aggiungere un pizzico di cannella o a usare un latte vegetale speziato per un sapore più intenso.

Interesse nutrizionale:

Con questa bevanda, approfitti degli antiossidanti del matcha mentre assapori la ricchezza e le spezie confortanti della mela e del caramello. Perfetto per una pausa golosa ed energizzante!

Quando berlo?

Questo matcha latte è ideale nelle fresche mattine d’autunno o come bevanda coccola dopo una lunga giornata. Ti regalerà un dolce mix di energia e comfort.

Tipo di dieta:

Questa ricetta può essere adattata a una dieta senza lattosio o vegana sostituendo i latticini con alternative vegetali. Una delizia per tutti!

Link utili:

• Scopri il nostro frullino per matcha in bambù per ottenere un latte perfetto.
• Prova anche la nostra ricetta delle Energy Balls al Matcha per uno snack sano.