Bali Matcha: dove bere i migliori matcha latte a Ubud, Canggu, Seminyak & Uluwatu

A Bali, il matcha latte è diventato una bevanda cult sia per i locali sia per i digital nomad. Che tu sia a Ubud, Canggu, Seminyak o Uluwatu, ecco una guida chiara per trovare i posti che preparano un matcha verde brillante, schiumoso ed equilibrato — con, in più, i nostri consigli per ordinare, confrontare i latti (avena, cocco, soia…) ed evitare le trappole turistiche.

I migliori matcha latte a Ubud

Sayuri Healing Food (raw/vegan) – Matcha, bowl e dolci senza glutine in un ambiente zen. Ideale per una pausa healthy a due passi dal centro.
Milk & Madu Ubud – Istituzione balinese per brunch e lattes (opzioni vegetali, pasticceria fatta in casa).
TUCKY Ubud – Caffè moderno apprezzato per le bevande signature e l’atmosfera minimal.

I migliori matcha latte a Canggu

The Shady Shack – Giardino tropicale, menu vegetariano creativo e bevande verdi curate (matcha, smoothie).
Crate Café – Spot cult per surfisti e creator: lattes ben eseguiti e porzioni generose.
BAKED. – Bakery/café in stile arty, famosa per viennoiserie e drink barista (prova il matcha freddo).

I migliori matcha latte a Seminyak

Coffee Cartel – Location rosa super fotogenica, latte art e matcha ben schiumoso (caldo o freddo).
KYND Community – Indirizzo iconico vegan: smoothie bowl e lattes colorati (matcha incluso).
Neon Palms – Brunch creativo, déco tropicale, menu di lattes di tendenza.

I migliori matcha latte a Uluwatu

Suka Espresso – Valore sicuro aussie-balinese: caffè e lattes precisi, cucina homemade, vibe surf.
The Cashew Tree – Giardino boho vicino a Bingin, bowl fresche e bevande vegetali.
Drifter – Concept store surf + café: atmosfera rilassata dopo la session a Padang Padang.

Come riconoscere un buon matcha latte a Bali

Colore : verde vivo (né spento né marroncino), segno di un matcha ben conservato e di qualità.
Schiuma : micro-schiuma fine e omogenea, senza bolle grandi.
Gusto : umami dolce, poca amarezza. Se prevale un sapore “cereali”, prova un latte d’avena barista o un cocco più leggero.
Tecnica : matcha setacciato + acqua ~75–80°C, frusta a “M/W”, poi latte (caldo o freddo) per evitare grumi.

Info pratiche: prezzi, latti & frasi utili

Prezzo : 35–70k IDR (≈ 2–4 €) a seconda della zona e del tipo di latte.
Latti più comuni : avena (schiuma e dolcezza), cocco (più goloso), soia (neutro). La versione fredda è molto diffusa.
Da dire al bancone (Bahasa) : “Matcha latte dingin tanpa gula, tolong” (freddo, senza zucchero) / “pakai oat milk” (con latte d’avena).

Prima di partire: il tuo e-visa Bali (e-VOA) in 5 minuti

Risparmia tempo all’arrivo: fai il tuo visto per Bali online (e-VOA ufficiale) prima della partenza. Procedura semplificata, supporto in francese e rilascio rapido — comodo se vuoi spostarti tra Ubud, Canggu, Seminyak e Uluwatu senza perdere ore agli sportelli.