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In uno shaker, pesta le foglie di menta e mescolale con il miele sul fondo.
Trasforma il matcha in una pasta mescolandolo con un po’ d’acqua usando un frustino tradizionale, poi aggiungilo nello shaker con il resto degli ingredienti. Se preferisci, puoi aggiungere tutto in una sola volta.
Aggiungi il gin e del ghiaccio nello shaker, poi agita energicamente.
Filtra il cocktail in un bicchiere a tua scelta. Guarnisci con menta fresca o una fetta di lime, come preferisci.
Per una versione più dolce, regola la quantità di miele a tuo gusto o aggiungi un po’ più di lime per una nota più acidula. Per una variante analcolica, usa un gin 0.0 (o elimina il gin) e sostituisci il miele con sciroppo d’agave se vuoi una versione vegana.
Il matcha apporta antiossidanti e un boost di energia naturale, perfetto per chi cerca un cocktail al tempo stesso vivace e aromatico.
Ideale per le serate estive o per aggiungere un tocco esotico a un aperitivo tra amici.
Questa ricetta è compatibile con i regimi vegetariani e senza glutine. Può essere adattata in versione vegana usando sciroppo d’agave al posto del miele.

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