Granola al matcha, bacche di goji e fragole

Il granola è un grande classico delle colazioni equilibrate, e questa versione al matcha non fa eccezione. È pieno di energia e porta anche un tocco esotico grazie alle bacche di Goji e al cocco. Perfetto per iniziare la giornata con il piede giusto!

Questo granola con matcha cerimoniale bio è facilissimo da preparare e puoi adattarlo ai tuoi gusti aggiungendo altra frutta secca o semi. Il matcha dona un bel colore verde al mix croccante e si abbina alla perfezione con la dolcezza delle fragole.

Tempo di preparazione :

10 minuti di preparazione, 30–40 minuti di cottura

Ingredienti per preparare il granola al matcha :

• Fiocchi d’avena
• Miele
• 2 cucchiaini di il nostro matcha cerimoniale bio
• Cocco grattugiato
• Bacche di Goji
• Fragole

Preparazione del granola al matcha :

1. Preriscalda il forno a 150°C.
2. In una ciotola, mescola fiocchi d’avena, cocco grattugiato e matcha.
3. In un pentolino, fai sciogliere l’olio di cocco con il miele e l’acqua.
4. Versa questo mix sui fiocchi d’avena e mescola bene per rivestire tutti gli ingredienti.
5. Stendi il composto su una teglia rivestita con carta forno.
6. Cuoci per 30–40 minuti a 150°C, mescolando ogni 10 minuti per una cottura uniforme.
7. Lascia raffreddare, poi aggiungi una o due manciate di bacche di Goji.
8. Servi con uno yogurt vegetale e qualche fragola per una colazione colorata e golosa.

Consiglio :

Puoi personalizzare questo granola aggiungendo lamelle di mandorle, semi di chia o anche gocce di cioccolato fondente per una nota extra golosa. Conservalo in un barattolo ermetico per mantenerlo super croccante.

Interesse nutrizionale della ricetta :

Questo granola è un’ottima fonte di fibre grazie ai fiocchi d’avena e alle bacche di Goji. Il matcha apporta una dose di antiossidanti, mentre cocco e miele forniscono grassi buoni e carboidrati per una spinta di energia.

Quando mangiarlo ?

È perfetto a colazione per iniziare la giornata con energia o come spuntino a metà giornata. Può anche accompagnare uno yogurt vegetale per un’opzione rapida e nutriente.

In che tipo di dieta si inserisce ?

Questo granola si inserisce bene in una dieta vegana se sostituisci il miele con un’alternativa come lo sciroppo d’acero. È adatto anche a una dieta senza glutine se scegli fiocchi d’avena certificati gluten-free.

Buon appetito!

Link utili

• Scopri il nostro matcha cerimoniale bio per preparare questo granola al matcha.
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