Hojicha Latte

Hai voglia di una bevanda avvolgente e golosa senza caffeina? L’hojicha latte è la soluzione perfetta. Questo tè verde giapponese tostato, dalle note dolci e “tostate”, è un’ottima alternativa al caffè e si può gustare caldo o freddo. Che sia per una pausa rilassante in inverno o rinfrescante in estate, l’hojicha latte conquista chi ama i tè gourmand.

L’hojicha, dal bel colore bruno, offre sentori di frutta secca tostata grazie al suo processo di tostatura. Senza caffeina, è particolarmente apprezzato da chi è sensibile alla caffeina e da chi cerca una bevanda confortante in qualsiasi momento della giornata.

Tempo di preparazione:

5 minuti di preparazione

Ingredienti:

• 1 g di hojicha in polvere (1 cucchiaino per una tazza da circa 250 ml)
• Un po’ d’acqua calda (massimo 70 - 75 °C)
• Il latte che preferisci (consigliato latte d’avena)
• Opzionale: 1 cucchiaino di dolcificante (sciroppo d’agave, sciroppo d’acero, zucchero di cocco...)

Preparazione:

1. Prendi una dose di hojicha in polvere e aggiungi un po’ d’acqua calda (70 - 75 °C). Non è necessario usare un frullino: l’hojicha si scioglie molto facilmente nell’acqua.
2. Aggiungi il latte che preferisci : caldo o freddo, secondo i tuoi gusti. Per una versione iced latte, aggiungi qualche cubetto di ghiaccio.
3. Dolcifica a piacere con sciroppo d’agave, sciroppo d’acero o zucchero di cocco.
4. Per un hojicha latte cremoso, usa un montalatte o una frusta elettrica per ottenere una bella schiuma, soprattutto nella versione calda.

Consiglio:

Il latte d’avena è il nostro preferito per questa ricetta. È naturalmente dolce e dona la morbidezza perfetta all’hojicha, senza coprirne le note tostate come potrebbero fare latti più intensi (vaccino o mandorla).

Valore nutrizionale della ricetta:

L’hojicha latte è una bevanda senza caffeina, ideale per chi vuole ridurre il consumo di caffè. L’hojicha è anche ricco di antiossidanti, favorisce la digestione e ha proprietà rilassanti.

Quando berlo?

L’hojicha latte è perfetto per una pausa golosa a fine giornata o la sera, perché non contiene caffeina. Si abbina anche benissimo a un dessert o a uno snack leggero.

In che tipo di dieta si inserisce?

Questa ricetta è perfetta per le diete vegane se preparata con un latte vegetale come avena, soia o cocco. È anche ideale per chi vuole evitare la caffeina o le bevande stimolanti.

Buona degustazione!

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