Porridge confortante al matcha per l’autunno

Con l’arrivo dell’autunno, cosa c’è di meglio di un porridge al matcha per una colazione confortante e piena di energia? Questa ricetta è facile da preparare, sana e ideale per iniziare bene la giornata. Il matcha bio regala un gusto delicato e raffinato, mantenendo tutti i suoi benefici, perché in questa preparazione non viene cotto.

Il matcha è noto per la sua ricchezza di antiossidanti, la caffeina naturale che dona un’energia costante e la L-teanina che migliora la concentrazione offrendo al tempo stesso un effetto distensivo. Una colazione che unisce piacere, benessere ed energia!

Tempo di preparazione:

5-10 minuti

Ingredienti per 1 bowl:

1 bicchiere di latte (vegetale o non, secondo le tue preferenze)
1 piccola manciata di fiocchi d’avena
1/2 cucchiaino di matcha cerimoniale bio
Semi (chia, lino, girasole, ecc.) per i grassi buoni
Facoltativo: 1 cucchiaio di burro di arachidi per ancora più energia

Preparazione:

Scalda il latte: versa il latte in un pentolino e scaldalo a fuoco medio. Quando è caldo, aggiungi una piccola manciata di fiocchi d’avena. Mescola continuamente per evitare che si attacchino sul fondo.
Prepara il porridge: continua a mescolare finché i fiocchi d’avena avranno assorbito tutto il latte e la consistenza sarà simile a una banana schiacciata.
Aggiungi il matcha: trasferisci il porridge caldo in una bowl, poi incorpora 1/2 cucchiaino di matcha bio. Mescola bene. Assaggia e regola a tuo gusto, aggiungendo un po’ più di matcha se necessario.
Aggiungi i topping: completa il porridge con semi ricchi di grassi buoni, come chia o lino. Puoi anche aggiungere un cucchiaio di burro di arachidi per più gusto ed energia.

Consiglio:

Per questa ricetta, scegli un matcha bio cerimoniale o Premium: offre un gusto morbido e senza amarezza. Poiché il matcha non viene cotto, conserva tutti i suoi nutrienti per massimizzare i benefici.

Valore nutrizionale della ricetta:

Questo porridge al matcha è un’ottima fonte di fibre grazie ai fiocchi d’avena, oltre a grassi buoni grazie ai semi e al burro di arachidi. Il matcha apporta antiossidanti, caffeina naturale per un’energia duratura, oltre a vitamine e minerali essenziali per iniziare la giornata al meglio.

Quando gustarlo?

Perfetto per una colazione energizzante, questo porridge è ideale nelle mattine d’autunno, quando hai bisogno di calore e comfort. È anche un’ottima scelta dopo l’allenamento, per un recupero dolce e nutriente.

Per quale tipo di alimentazione è adatto?

Questa ricetta è adatta a un’alimentazione vegana e si può facilmente adattare anche a chi è intollerante al glutine, usando fiocchi d’avena certificati senza glutine. Ideale per chi cerca una colazione nutriente, equilibrata e senza zuccheri aggiunti.

Buona degustazione!

Porridge Confortante al Matcha