Golden Latte

Il golden latte, chiamato anche curcuma latte o latte d’oro, è una bevanda della tradizione ayurvedica, nota per le sue proprietà benefiche. Il suo colore dorato deriva dalla curcuma, una spezia ricca di virtù, apprezzata soprattutto per le sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. Il golden latte è dolce e avvolgente, ideale per sostenere le difese naturali e concedersi un momento di relax.

Grazie a curcuma, pepe nero e zenzero, il golden latte non è solo delizioso: è anche un vero alleato per il benessere. Aiuta a ridurre l’infiammazione, favorisce la digestione e supporta il sistema immunitario. Ecco come preparare questa bevanda dalle tante virtù.

Tempo di preparazione :

5 minuti di preparazione

Ingredienti :

1 tazza di latte a scelta (mandorla, cocco, vaccino, ecc.)
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1/2 cucchiaino di zenzero in polvere o zenzero fresco grattugiato
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaino di sciroppo d’acero o miele (opzionale)
1/2 cucchiaino di cannella (opzionale, per il gusto)
1 cucchiaino di olio di cocco (facoltativo, per migliorare l’assorbimento della curcuma)

Preparazione :

Scaldate il latte : In un pentolino, scaldate il latte a fuoco dolce. Evitate di portarlo a ebollizione.
Aggiungete le spezie : Quando il latte è caldo, aggiungete curcuma, zenzero, pepe nero, cannella (se desiderate) e olio di cocco (facoltativo). Mescolate bene con un cucchiaio o una frusta.
Dolcificate a piacere : Aggiungete sciroppo d’acero o miele per addolcire la bevanda, secondo i vostri gusti.
Servite caldo : Versate il golden latte in una tazza. Potete spolverare un pizzico di cannella in superficie per un tocco decorativo e ancora più sapore.

Consiglio :

Per un assorbimento ottimale dei benefici della curcuma, includete sempre una fonte di grassi, come l’olio di cocco o il latte vaccino. Il pepe nero è fondamentale per attivare la curcumina, il potente antiossidante presente nella curcuma.

Interesse nutrizionale della ricetta :

Il golden latte è ricco di antiossidanti e di antinfiammatori naturali grazie a curcuma e zenzero. Con pepe nero e lipidi, diventa un vero booster per le difese e aiuta a contrastare le infiammazioni.

Quando berlo ?

È perfetto per una pausa relax a fine giornata o prima di andare a dormire, grazie alle sue proprietà avvolgenti. Può essere consumato anche al mattino per sfruttare i suoi benefici digestivi e antinfiammatori.

In che tipo di dieta si inserisce ?

Questa ricetta è adatta alle diete vegane se preparata con latte vegetale (mandorla, cocco o avena). È ideale anche per chi vuole sostenere immunità e digestione con una bevanda golosa.

Buona degustazione!

Golden Latte