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La vitamina B9, o acido folico, è indispensabile per la formazione delle cellule e per il corretto sviluppo del sistema nervoso. Qui scoprirai dove trovarla nella tua alimentazione, come prevenire le carenze e anche un ottimo complemento con il nostro Matcha Cerimonia Bio per variare i piaceri.
Tempo di lettura: 8 minuti
La vitamina B9 (o folati) è una vitamina idrosolubile essenziale per la sintesi del DNA e la formazione delle cellule del sangue. Partecipa anche alla riparazione dei tessuti e protegge il sistema nervoso, soprattutto in gravidanza per prevenire anomalie del tubo neurale.
Senza folati, i globuli rossi non si formano correttamente, causando un’anemia megaloblastica con stanchezza e fiato corto.
Indispensabile per la crescita cellulare e la divisione dei tessuti, sostiene le fasi di sviluppo rapido: gravidanza, infanzia, adolescenza.
Garantisce la corretta formazione del tubo neurale nel feto e mantiene le funzioni cerebrali nell’adulto, contribuendo a prevenire disturbi cognitivi e dell’umore.
Spinaci, cavolo riccio e bietole forniscono circa 100 µg di folati per 90 g cotti, ovvero il 25% dei VNR.
Lenticchie, ceci e fagioli rossi offrono fino a 180 µg per tazza cotta (45% dei VNR), oltre a fibre e proteine.
Arance e pompelmi apportano 40 µg per frutto, ovvero il 10% dei VNR, e aumentano anche la vitamina C, utile per assorbire meglio il ferro.
Mezzo avocado fornisce 60 µg (15% dei VNR), oltre a grassi monoinsaturi benefici per il cuore.
Semi di girasole e mandorle contengono 80 µg per 100 g, mentre alcuni cereali fortificati coprono il 100% dei VNR in una porzione.
Le barbabietole offrono 109 µg/100 g (27% dei VNR) e il fegato di pollo 580 µg/100 g (145% dei VNR), da consumare con moderazione.
| Alimento | Folati (µg/porzione) | % VNR |
|---|---|---|
| Spinaci cotti (90 g) | 100 | 25 % |
| Lenticchie cotte (1 tazza) | 180 | 45 % |
| Arancia media | 40 | 10 % |
| Mezzo avocado | 60 | 15 % |
| Fegato di pollo (100 g) | 580 | 145 % |
Gli adulti puntano a 400 µg/giorno, le donne in gravidanza 600 µg. Una supplementazione può essere consigliata prima e durante la gravidanza.
Un’anemia megaloblastica si manifesta con stanchezza, pallore e fiato corto.
Diarrea e gonfiore possono indicare un deficit di folati, che altera il rinnovamento delle cellule intestinali.
Difficoltà di concentrazione, problemi di memoria o irritabilità possono indicare una carenza lenta.
Privilegia ogni giorno verdure a foglia verde, legumi e agrumi. Per un complemento raffinato, gusta una tazza di Matcha Cerimonia Bio, ricco di folati e antiossidanti.
La vitamina B9 è indispensabile per la tua energia, la salute del sistema nervoso e la crescita cellulare. Diversificando le fonti alimentari e, se necessario, completando con un matcha bio di qualità, puoi coprire i fabbisogni e prevenire le carenze.
Contribuisce alla sintesi del DNA, alla formazione dei globuli rossi e protegge il sistema nervoso.
Spinaci, lenticchie, agrumi, avocado, semi di girasole e fegato di pollo.
400 µg per gli adulti, 600 µg in gravidanza.
Stanchezza, anemia, disturbi digestivi e difficoltà di concentrazione.
Sì, in quantità moderata; il nostro matcha cerimoniale bio offre un apporto complementare di folati e antiossidanti.
Da Matcha Matcha, ti proponiamo un Matcha di grado cerimoniale raccolto a mano in Giappone e proveniente da agricoltura biologica.
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