Cups al burro di arachidi e matcha senza cottura

Questi deliziosi cups al burro di arachidi e matcha sono perfetti per chi ama i dolci sani e senza cottura. Con soli 5 ingredienti, otterrai un dessert ricco di gusto che unisce la cremosità del burro di arachidi all’intensità del matcha. Preparali in meno di 20 minuti e fai felici le tue papille!

Ingredienti:

• 1/2 tazza di burro di arachidi cremoso
• 3 cucchiai di zucchero a velo
• 2 tazze di gocce di cioccolato bianco
• 1 cucchiaio di olio di cocco
• 1 cucchiaio di matcha culinario Matcha cerimonia bio
• (Opzionale) qualche arachide tritata per più croccantezza

Preparazione:

1. Prepara il mix al burro di arachidi: In una ciotola, mescola il burro di arachidi con lo zucchero a velo fino a ottenere una pasta omogenea, poi tieni da parte.
2. Sciogli il cioccolato bianco: A bagnomaria o al microonde, sciogli le gocce di cioccolato bianco con l’olio di cocco. Mescola fino a ottenere un composto liscio e brillante.
3. Aggiungi il matcha: Setaccia il matcha culinario nel cioccolato fuso e mescola finché sarà ben incorporato.
4. Riempi gli stampi: Inserisci i pirottini di carta in uno stampo da muffin, poi versa 1/2 cucchiaio del mix cioccolato-matcha in ogni pirottino. Con un cucchiaino, spalma il cioccolato anche sui bordi per formare una “scocca”.
5. Aggiungi il burro di arachidi: Forma dei piccoli dischetti con il mix al burro di arachidi e posizionali al centro di ogni scocca di cioccolato-matcha.
6. Copri con il cioccolato: Versa altro mix cioccolato-matcha per coprire completamente il burro di arachidi. Dai qualche colpetto allo stampo per livellare la superficie.
7. Raffredda e gusta: Metti i cups in frigorifero per 20 minuti, finché saranno solidi. Poi, goditi queste bontà!

Consiglio:

Per una texture più croccante, aggiungi qualche arachide tritata sopra prima di mettere in frigorifero.

Interesse nutrizionale:

Con questa ricetta, unisci i benefici del matcha (ricco di antiossidanti) alle proteine del burro di arachidi. Il cioccolato bianco e l’olio di cocco aggiungono dolcezza e rotondità al gusto.

Quando gustarli?

Questi cups sono perfetti per la merenda o come snack post-allenamento. L’energia del burro di arachidi e del matcha aiuta a restare attivi durante la giornata.

Tipo di dieta:

Questa ricetta è adatta a un’alimentazione senza glutine (se usi cioccolato bianco certificato senza glutine) e può essere adattata per i vegetariani.

Link utili:

• Scopri il nostro frullino per matcha in bambù (chasen) per preparare il matcha con facilità.
• Prova anche la ricetta del Blondie al Matcha e Cocco per una dolcezza altrettanto golosa.